Österreich nimmt innerhalb der Europäischen Union eine Vorreiterrolle in der biologischen Wirtschaftsweise ein. Auch beim biologischen Getreideanbau erreicht Österreich einen hohen Anteil: Wurden im Jahr 2000 nur 4 % der Getreideflächen biologisch bewirtschaftet, so waren es im Jahr 2024 bereits 18 %. Aufgrund der geringen Nachfrage im Inland werden große Mengen des österreichischen Bio-Getreides exportiert – vor allem in die Schweiz und nach Deutschland, wo die hohe Qualität und die strengen Produktionsanforderungen sehr geschätzt werden.