Österreichs Milch- und Rindermastbetriebe sind zum Großteil familiengeführt. Familienbetriebe denken und wirtschaften generationsübergreifend. Daher sind sie auf den Erhalt natürlicher Kreisläufe und den Schutz der Umwelt bedacht. Schließlich sind diese auch ihre eigene Wirtschaftsgrundlage und jene kommender Generationen.