Zutaten:
- 175 g Polenta
- 300 ml Gemüsesuppe
- Salz, Pfeffer, Kräuter
Zubereitung:
- Die Polenta in der Gemüsesuppe aufkochen und ca. 10 Min. quellen lassen.
- Masse in eine ausgefettete, eckige Form geben und für mind. 2 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.
- In Rechtecke schneiden, mit Öl einpinseln und auf dem Rost grillen.