Zutaten für 30 Stück:
Butter mit Zucker cremig rühren. Dann den Eidotter, Nüsse und Mohn dazugeben. Zum Schluss die Gewürze und das Mehl dazugeben.
Den Teig gut verkneten, in Frischhaltefolie verpacken und ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Dann aus dem Teig kleine Stücke abzwicken und daraus Kipferl formen.
Die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei Ober- und Unterhitze für etwa 12 Minuten backen.
Die eine Hälfte der abgekühlten Kipferl am Boden mit Ribiselmarmelade bestreichen, ein weiteres Kipferl drauf setzen und trocknen lassen. Dann die Enden in Schokoladeglasur tunken.